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お知らせ 2021.10.27

11月 内覧会のご案内

 

こんにちは

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます。

 

朝夕寒くなってきましたね、

皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

日増しに秋の深まりを実感しておりますが、

「食欲の秋」「実りの秋」

そして新米の季節ですね。

 

先日いただいた新米は、高級感のある秋の味覚に感じ、

隣に並ぶ旬の食材を使ったおかずに、益々食欲が止まらなくなりました。

 

全国のコメ産地が新しいブランド米の生産に力を入れ続々とデビューしていますが、

秋田でも新しいブランド「サキホコレ」が、来月先行販売されるようです。

時代と暮らしの変化によってコメ離れが進んでいる中、

日本の伝統的な食文化の和食に欠かせないお米、

お米と一緒に楽しみたいおかずを考えながら、

お米の価値を見直したいなと改めて感じました。

 

【11月内覧会のご案内】

 

予約制となっておりますので、ご予約が必要です。

内覧会のご予約以外にも、土地や家づくりに関するご相談もお受けいたします。

下記の連絡先までお気軽にお問合せ下さい。

連絡先 ✆018-847-5800

お知らせ 2021.10.20

田んぼの学校(脱穀・唐箕作業)

こんにちは。

いつもお立ち寄りいただき

ありがとうございます。

 

最近の外気温は

10度〜17度くらいかな?

 

グッと寒い日が来ると…

冬が来るのかなぁ?…

 

体調をコントロールするのが

大変な時期になってきましたね。

 

重着をしっかりして、

いつもより暖かい服装を

心がけたいものです。

 

さて、

シリーズの田んぼの学校のお話です。

 

先日の稲刈りから

数週間が経過し、

乾燥も出来た頃合いで

脱穀作業をして参りました。

 

今は電動が主流だけど

敢えて手作業をする為、

手動の脱穀機を使用しました。

 

脱穀した籾からゴミを取り除く作業。

風の力(羽を回すこと)で選別してくれる不思議な道具。

手でハンドルを回すと…

不思議に籾を自動的に

しっかりと選別してくれました。

重い籾は右、軽い籾は左

明治時代の中国から

伝わってきたそうな… (Kubota HPから引用)

含水率=19.5%

あと少しで精米です。

 

F.

 

 

 

 

 

 

 

お知らせ 2021.10.06

田んぼの学校(稲刈編)

田んぼの学校へ参加し、

 

約8ヶ月…

 

ついに稲刈りをしてきました!

 

半ば、ヒエを取る作業などしてましたが…

 

実際は…

 

農家さんに田んぼ内の

 

水の温度管理、量の調整など

ほとんどお任せでした。

 

なので

実際には、ここまで到達するには…

 

と、言うことなのですが

ここは、素直に「やったー!ここまで育てたんだぁ〜!」

って事にしちゃいました笑笑

 

よし!

次は脱穀だ!

 

 

 

 

農家さんから

手解きを受けながら、

乾燥させるところまで出来ました。

F.