こんにちは

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます。

朝夕寒くなってきましたね、

皆様いかがお過ごしでしょうか。

日増しに秋の深まりを実感しておりますが、

「食欲の秋」「実りの秋」

そして新米の季節ですね。

先日いただいた新米は、高級感のある秋の味覚に感じ、

隣に並ぶ旬の食材を使ったおかずに、益々食欲が止まらなくなりました。

全国のコメ産地が新しいブランド米の生産に力を入れ続々とデビューしていますが、

秋田でも新しいブランド「サキホコレ」が、来月先行販売されるようです。

時代と暮らしの変化によってコメ離れが進んでいる中、

日本の伝統的な食文化の和食に欠かせないお米、

お米と一緒に楽しみたいおかずを考えながら、

お米の価値を見直したいなと改めて感じました。

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